Petter Stordalen blev landets yngsta Köpcentrumchef när han tog över City Syd, Norges största köpcentrum, i Trondheim 1987. Sedan dess har han varit VD för BikBok, Fastighetsdirektör för Made In, VD och delägare för Steen och Strøm.
Efter ett misslyckat uppköpsförsök fick Petter sparken från kedjan och bestämde sig då istället för att köpa sitt första hotell i en liten by i södra Norge som just hade gått i konkurs. Det blev starten på Nordic Choice Hotels, idag en av Nordens största hotellkoncerner. Petter är även storägare i Stureplansgruppen, och förlagshuset Capitana.
Petter har under resan blivit prisad får mycket, bland annat som Årets affärsman i Skandinavien 2004, Entrepreneur of the year 2010 och Sveriges främsta Superkommunikatör 2018.
Hans verksamhet har dessutom fått utmärkelser som Bästa arbetsplats 2007 och 2008, och Bästa skandinaviska hotellkedja 2017. Men mest stolt är han förmodligen över priset som Norges bästa jordgubbsförsäljare 1974.